Найзручніший і найпростіший спосіб приготування на грилі
Не всім подобається розпалювати вогонь і годинами стояти біля гриля, але при цьому не хочеться відмовляти собі у стравах, приготовлених на ньому. Іноді хочеться, щоб було швидко, просто та смачно. Саме тому електричний гриль – це ідеальний пристрій саме для цієї мети. Ви можете використовувати його на балконі багатоквартирного будинку, не турбуючи сусідів димом, на кухні для сімейної вечері й навіть у вітальні, запросивши друзів на затишні посиденьки.
Електрогрилі в асортименті представлені в тематичних магазинах, де ви зможете порівняти важливі характеристики, щоб зробити правильний вибір перед покупкою.
Як працює електрогриль?
Зручний електричний гриль завжди дозволено використовувати, навіть у квартирі. Ось чому можна часто зустріти у любителів барбекю окрім газового чи вугільного гриля електричну модель. Адже її можна використовувати, щоб з комфортом пережити неприємні зимові дні, не терплячи холоду, дощу або снігу.
Основні принципи роботи електричних моделей.
- На відміну від вугільного чи газового гриля, електричний не працює з відкритим полум’ям. Натомість вони мають нагрівальний змійовик, що світиться, який живиться електрикою від розетки.
- Нагрівальний змійовик розташований під решітками гриля або пластиною, звідки виходить жар.
- У випадку моделей з кришкою тепло також може випромінюватись зверху. Температуру можна встановити терморегулятором.
- Тепло, що виробляється, може підсмажити практично будь-які продукти через решітки пристрою.
- Щоб нагрівальні елементи не перегрівалися, багато моделей мають чашу, яка заповнюється водою. Нагрівальні котушки сконструйовані таким чином, що струмопровідний нагрівальний елемент вбудований в ізоляційний матеріал. Таким чином, поєднання електричних нагрівальних змійовиків з водою не становить жодної небезпеки.
- Жир, що капає з продуктів, потрапляє у воду, тому вони не горять і не утворюють диму. Після приготування на решітці з чаші легко виливається жир, що спливає, і її дуже легко чистити. Пристрій залишається практично чистим. Вода також природним чином перетворюється на пару і зволожує їжу. Тому м’ясо виходить соковитим і не сухим.
- Якщо поверхня для гриля досить велика, можна одночасно створювати прямі та непрямі поверхні для приготування.
Американські грилі – це якість, надійність та здоровий спосіб життя вашої родини. Також зверніть увагу на додаткові аксесуари, які урізноманітнять ваш досвід та дозволять готувати нові цікаві страви.
Поширені запитання та відповіді про приготування на грилі
Відповідь 1:
Щоб приготувати на електричному грилі, спочатку потрібно встановити пристрій на рівну поверхню, підключити до мережі та прогріти його протягом 5–10 хвилин. Викладайте продукти на прогріті пластини, не перевантажуючи гриль. Залежно від виду страви, регулюйте температуру: для м’яса використовуйте вищий рівень нагріву, для овочів — середній. Періодично перевертайте продукти для рівномірного приготування, а після завершення процесу вимикайте гриль і дайте йому охолонути перед очищенням
Відповідь 2:
Якщо пластини гриля мають антипригарне покриття, змащувати їх олією не обов’язково. Для деяких продуктів, наприклад, риби або ніжних овочів, можна трохи змастити пластини або самі продукти олією для кращого смаку та запобігання прилипанню. В інших випадках додавання олії не є необхідним, оскільки гриль дозволяє готувати з мінімумом жиру
Відповідь 3:
Час приготування м’яса залежить від його виду, товщини та бажаної ступені прожарювання. Зазвичай тонкі шматочки яловичини або свинини готуються 4–6 хвилин з кожного боку, куряче філе — 6–8 хвилин. Для досконалого смаку рекомендується використовувати кухонний термометр: внутрішня температура м’яса має досягати 70–75 °C. Не варто перевертати м’ясо занадто часто — це допоможе отримати апетитну рум’яну скоринку
Відповідь 4:
На електричному грилі можна готувати практично будь-які продукти: м’ясо (яловичину, свинину, курку), рибу, морепродукти, овочі (баклажани, кабачки, перець, помідори), гриби, сир, а також десерти (наприклад, грильовані фрукти — персики, ананаси, банани). Важливо правильно підібрати температуру та час приготування для кожного виду продуктів
Відповідь 5:
Після кожного використання гриль потрібно вимкнути, дати йому охолонути, а потім очистити пластини та лоток для жиру. Використовуйте м’яку губку або щітку, щоб не пошкодити антипригарне покриття. Якщо залишилися пригорілі фрагменти, залиште пластини у теплій мильній воді на 10–15 хвилин. Після очищення витріть гриль насухо та зберігайте в сухому місці
Відповідь 6:
Готувати заморожені продукти на електричному грилі не рекомендується. Краще заздалегідь розморозити м’ясо, рибу або овочі, обсушити їх і лише тоді викладати на гриль. Це допоможе отримати рівномірно прожарену страву, уникнути надмірного випаровування вологи та запобігти прилипанню продуктів до пластин
Відповідь 7:
Електричний гриль дозволяє готувати страви з мінімумом жиру, зберігаючи їхню корисність та натуральний смак. Він швидко нагрівається, легко керується, не вимагає використання вугілля чи газу, а отже — екологічно безпечний. Гриль ідеально підходить для приготування як м’яса, так і овочів, риби, грибів та навіть десертів. Його можна використовувати вдома, на веранді чи балконі, що робить процес приготування зручним та доступним для всіх
Приготування на грилі — це мистецтво вибору гарного обладнання та інгредієнтів. Ось 10 критеріїв від експерта по американським електричним грилям:
Потужність гриля — забезпечує швидке і рівномірне приготування.
Розмір поверхні — достатній для приготування на всю сім’ю.
Матеріал решітки — довговічний, легко миється, добре утримує тепло.
Контроль температури — точні налаштування для різних страв.
Рівномірний нагрів — відсутність холодних чи гарячих зон.
Можливість використання вдома і на вулиці — універсальність.
Легкість очищення — знімні решітки, лоток для жиру.
Автоматичні функції — таймер, автоочищення, безпечне вимкнення.
Портативність — зручний для транспортування та зберігання.
Репутація бренду — надійність, гарантія, відгуки користувачів.
Важливо:
Якісний американський електричний гриль — це поєднання потужності, зручності та безпеки. Правильний вибір дозволить легко готувати смачні страви вдома чи на відкритому повітрі.
