«Еда под колесами»: все больше штатов разрешают есть Roadkill

107
3 минуты
«Еда под колесами»: все больше штатов разрешают есть Roadkill
Вы нашли животное на обочине дороги, и теперь, в более чем двух десятках штатов, вы можете съесть его с картошкой.

По крайней мере, 27 штатов приняли законодательство, позволяющее водителям превратить свое убийство в свой обед, и законодатели во многих других странах, включая Калифорнию, готовы сделать то же самое.

«В конце концов, имеет смысл использовать животных, которые в итоге разлагаются и создают проблемы рядом с дорогой», - заявил сенатор штата Орегон Билл Ханселл, чей законопроект, разрешающий употребление в пищу Roadkill, прошел и вступил в силу в начале этого года, сообщил NBC News.

Сторонники таких законов, как Ханселл, говорят, что законодательство не только обеспечивает бесплатное питание, но также помогает расчистить дороги для крупных животных в сельских районах, где бригады по уборке редки, и способствует исследованиям миграции, здоровья и болезней..

Оппоненты, однако, предупреждают о риске заражения мяса и опасаются, что усилия по легализации могут привести к тому, что водители с чрезмерным энтузиазмом убьют животных, чтобы получить бесплатный стейк.

Несмотря на эти опасения, многие законодатели штата не могут позволить водителям брать свежее мясо с автомобильной решетки и ставить его на угольный гриль.

Согласно закону, который написал Ханселл, республиканец, представляющий в основном сельский район в северо-восточном Орегоне - он единогласно принял обе палаты штата Орегон в прошлом году и вступил в силу 1 января - водители могут забрать домой туши оленей или лосей, которых они или другие водители случайно сбили во время вождения. Заинтересованные водители должны получить разрешение (оно бесплатное и может быть получено с помощью мобильного приложения в течение 24 часов после аварии), в соответствии с которым они соглашаются надлежащим образом утилизировать неиспользованные части животного, потреблять мясо на свой страх и риск и предоставлять место происшествия.

От водителей также требуется в течение пяти дней направить головы и рога мертвого животного в местное отделение Департамента рыбы и дикой природы штата Орегон для исследовательских целей. С тех пор, как закон вступил в силу, было спасено более 200 животных, сказал Ханселл, отметив, что некоторые поклонники нового законодательства назвали его «законом о еде под колесами».

Орегон вряд ли одинок.

Ханселл тщательно смоделировал свой законопроект после того, как он был принят в штате Вашингтон в 2016 году. В 2012 году штат Айдахо узаконил эту практику, штат Теннесси занимался этим вопросом 20 лет назад, и, согласно продовольственному блогу Wide Open Eats, в котором отслеживается такое законодательство, в общей сложности 27 штатов приняли законы, узаконивающие потребление животных, убитых транспортными средствами.

Сенатор штата Калифорния Боб Арчулета, демократ, представляющий район Лос-Анджелеса, предложил законопроект, почти идентичный законопроекту Ханселла.

«Все это, сделанное вместе, приведет к более безопасным дорогам и большему количеству данных для… государственных учреждений, чтобы определить, где можно усилить защиту дорог и в будущем определить пересечения магистралей дикой природы», - сказал представитель Арчулеты.

В Вайоминге законодатели приняли аналогичное законодательство в 2015 и 2017 годах, но законопроекты не удавалось продвигать оба раза из-за сильной оппозиции со стороны Государственного департамента дичи и рыбы.

«Мы обнаруживаем, что животные, которые становятся жертвами дорожного убийства, имеют более высокую распространенность заболеваний», - заявила пресс-секретарь департамента рыб и вайоминга Вайоминга Ребекка Фицджеральд, указывая на хроническую болезнь истощения у оленей и бруцеллез у лосей. «Мы хотим, чтобы люди ели съедобное и полезное мясо».

Хроническая истощающая болезнь не передается людям, но бруцеллез есть. Это может вызвать обильное потоотделение и боли в суставах и мышцах.

Официальные лица штата Вайоминг также выразили обеспокоенность по поводу возможности того, что законы, подобные принятому в Орегоне, могут стимулировать водителей к преднамеренному убийству диких животных на своих автомобилях - беспокойство, разделяемое организациями по защите животных, такими как Гуманное общество Соединенных Штатов.

«На самом деле нас беспокоит то, что люди могут намеренно сбить животных за трофей или еду. Как лось или что-то крупное. Это невероятно опасно. Для обоих видов», сказал Джон Гриффин, старший директор городских программ по дикой природе в Гуманном обществе Соединенных Штатов.

Комментарии