Юлия Высоцкая — Шоколадный пудинг с апельсином

Автор: Юлия Высоцкая Длительность: 00:12:21
Просмотров: 296
11.07.2018
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxcт Едим дома в facebook: ht...
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxcт
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed...
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Рецепт: Шоколадный пудинг с апельсином

Ингредиенты: апельсин — 1 шт., шоколад черный — 100 г, мука пшеничная — 200 г, сахарный песок — 170 г, яйца куриные — 3 шт., масло сливочное — 110 г, какао-порошок — 70 г, молоко — 4 ст. л.

Способ приготовления:
1. Вскипятить в небольшой кастрюле воду, опустить в нее апельсин и варить его 10–15 минут.
2. Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить 90 г сливочного масла и молоко, все перемешать.
3. Муку соединить с какао и просеять через сито.
4. Яйца с сахаром взбить миксером, добавить муку с какао, ввести шоколадную массу и продолжать взбивать на небольшой скорости, пока тесто не станет однородным.
5. Круглую огнеупорную форму смазать оставшимся сливочным маслом и выложить 2/3 теста в форму.
6. Проткнуть апельсин вилкой в нескольких местах и надрезать его.
7. Поместить апельсин в центр формы, вдавив его наполовину в тесто.
8. Сверху на апельсин выложить оставшееся тесто, так чтобы он был покрыт равномерно со всех сторон.
9. Поставить форму в большую кастрюлю и наполнить кастрюлю горячей водой так, чтобы вода доходила до половины формы.
10. Накрыть кастрюлю бумагой для выпечки и прижать ее крышкой.
11. Варить пудинг около 2 часов на среднем огне.
Комментарии
Ссылки и коды