Юлия Высоцкая — Вьетнамский салат с курицей и арахисо

Автор: Юлия Высоцкая Длительность: 00:01:00
Нравится 0 Не нравится 0 В избранное В плейлист Просмотров: 501
28.01.2019
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: htt...
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Рецепт: Вьетнамский салат с курицей и арахисом

Ингредиенты: капуста белокочанная — ¼ кочана, грудка цыпленка — 1 шт., морковь — 1 шт., огурцы — 1 шт., арахис соленый — 1 горсть, лук-шалот — ½ шт., базилик свежий — 3 веточки, уксус — 1 ст. л., рисовый уксус — 2 ч. л., кунжутное масло — 1 ч. л., сахар коричневый — 1 ч. л., рыбный соус Nam Pla — ½ ч. л.

Способ приготовления:
1. Грудку цыпленка запечь до готовности, затем порезать небольшими кусочками.
2. Лук-шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять 1‒2 минуты.
3. Капусту тонко нашинковать, слегка посыпать сахаром и размять руками.
4. Морковь почистить и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
5. Огурец нарезать тонкими полосками.
6. К капусте добавить морковь и огурец, посыпать оставшимся сахаром, влить рисовый уксус, рыбный соус, кунжутное масло и все перемешать.
7. Листья базилика порезать тонкими полосками.
8. В салат добавить базилик, замаринованный лук вместе с уксусом и все перемешать.
9. Выложить салат на тарелку, сверху разложить куриное мясо.
10. Арахис измельчить в ступке и посыпать салат.
Комментарии
Ссылки и коды