10 продуктов питания и напитков для контроля уровня сахара в крови
Правильный план питания для диабетиков – это ключ к контролю уровня сахара в крови. Иногда бывает сложно выбрать правильную еду и напитки как часть вашей диеты. Вот список, который сделает ваш выбор проще
1. Фасоль (любого вида!)
Будь то чечевица, почка, пинто, черная или гарбанзо; бобы имеют низкий гликемический индекс, что означает, что углеводы высвобождаются постепенно, и, следовательно, они менее вероятно вызывают повышение уровня сахара в крови. Согласно недавнему исследованию, ежедневное употребление чашки бобов в течение трех месяцев в рамках диеты с низким гликемическим индексом снизило уровень HbA1c на половину процентного пункта.
2. Яблоки
Многие люди думают, что в диабетической диете нет места фруктам, но это не так. Можно употреблять фрукты с низким или средним гликемическим индексом, как яблоки. Перекус яблоком каждый день также имеет и другие преимущества – они богаты клетчаткой, витамином С и не содержат жира! Не говоря уже о легком портативном перекусе.
Совет: положите яблоко в свой ланч-пакет или съешьте его между приемами пищи. Испеките их и добавьте корицу для теплого удовольствия.
3. Ensure® Diabetes Care
Когда у вас беспокойный день, может быть трудно правильно питаться. Лечение диабета может сделать вещи проще. Сделанный Abbott, он содержит углеводы, которые медленно перевариваются и поглощаются, чтобы помочь минимизировать выбросы сахара в крови. Имея менее 230 калорий на порцию, это умный и контролируемый выбор.
Совет: Носите порцию порошка Ensure Diabetes Care в своем шейкере (для питья с водой), чтобы у вас всегда была здоровая закуска под рукой – независимо от того, насколько занят ваш день.
4. Миндаль
Эти хрустящие орехи богаты магнием, минералом, который может помочь вашему организму более эффективно использовать собственный инсулин. Попробуйте включить в вашу диету около одной унции (около 23 цельных орехов) миндаля, которая обеспечивает почти 20 процентов вашей суточной дозы этого минерала, уравновешивающего уровень сахара в крови. Кроме того, в орехах, таких как миндаль, много мононенасыщенных жирных кислот, белков и клетчатки, что делает их отличной закуской для диабетиков.
Совет: для здорового перекуса на ходу упакуйте 30 г миндаля в одноразовые контейнеры.
5. Шпинат
Эта листовая зелень содержит 21 калорию на приготовленную чашку и наполнена магнием и клетчаткой, не содержащей сахара в крови. Вы также можете насладиться сырым шпинатом, обжаренным на оливковом масле, приготовленным или смешанным, что делает его универсальным выбором!
Совет: бросьте в смузи детский шпинат или используйте его вместо салата.
6. Семена Чиа
Возможно, вы слышали, что потеря веса или управление весом – это одна из лучших мер, которые вы можете сделать для повышения уровня сахара в крови. Семена чиа помогут вам сделать именно это. В недавнем исследовании было обнаружено, что люди, страдающие диабетом, которые в течение шести месяцев добавляли около одной унции семян чиа в рацион, контролируемый калориями, потеряли четыре фунта и урезали их на полтора дюйма от своей талии. Помимо того, что они содержат клетчатку, они также содержат белок и обеспечивают 18 процентов рекомендуемой дневной нормы кальция.
Совет: Смешайте четверть чашки семян чиа с одной чашкой 1 процента или обезжиренного молока и половиной чашки нарезанных кубиками фруктов. Охладите на ночь и наслаждайтесь завтраком на следующее утро.
7. Черника
Черника содержит соединения, которые, как было показано, помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогают улучшить использование инсулина в организме. Согласно недавнему исследованию, потребление примерно 2 чашек черники в день улучшило чувствительность к инсулину у людей с избыточной массой тела и резистентностью к инсулину. Они также являются отличным источником клетчатки и других питательных веществ, таких как витамин С и антиоксиданты.
8. Овсянка
Овсянка не только полезна для вашего сердца, но и помогает контролировать уровень сахара в крови. Как и яблоки, овсяные хлопья имеют низкий гликемический индекс. Просто имейте в виду, что, несмотря на то, что овсяная крупа и овсяные хлопья являются отличным выбором, в то время как овес с высокой степенью обработки, быстрорастворимый и быстрорастворимый овес, как правило, имеет более высокий гликемический индекс, поэтому он не так уж безопасен для сахара.
Совет: выбирайте приготовленную овсяную кашу из овсяных хлопьев с черникой в качестве сладкого варианта и наслаждайтесь плотным горячим завтраком.
9. Куркума
Эта золотая специя содержит куркумин, вещество, которое может поддерживать здоровье поджелудочной железы и предотвращать превращение преддиабета в диабет 2 типа. Исследователи, проводя исследование, давали участникам, у которых был предиабет, 1500 мг добавки куркумина в день или плацебо в течение девяти месяцев. Было установлено, что 16 процентов людей в группе плацебо стали диабетиками, в то время как вся группа куркумина оставалась свободной от диабета. Это исследование дает некоторое представление о том, как древняя пряность, такая как куркума, может помочь улучшить чувствительность к инсулину.
10. Ромашковый чай
Ромашковый чай издавна использовался при самых разных недугах. Существующее исследование показывает, что оно обладает антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, а недавнее исследование показало, что оно может также помочь контролировать уровень сахара в крови. Когда участники исследования выпивали одну чашку ромашкового чая после еды три раза в день в течение шести недель, у них наблюдалось снижение уровня сахара в крови, инсулина и резистентности к инсулину.
С этими вкусными продуктами и напитками оптимальное управление уровнем сахара в крови в ваших руках!
