Штат Вермонт сделал почти все, что мог, чтобы уничтожить пищевые отходы, попавшие на государственные свалки.
Новый законодательный акт под названием «Запрет пищевых отходов» запрещает утилизацию компостируемых пищевых отходов, таких как скорлупа яиц, кофейная гуща, старый хлеб и кожура фруктов. Таким образом, Вермонт является первым штатом, принявшим такой закон, и государственные чиновники видят в этом возможность для повышения осведомленности граждан, и они надеются на добровольное соблюдение этого закона со стороны экологически сознательных граждан Вермонта.
Одной из целей общего плана штата является сокращение 50% всего мусора, попадающего на свалки, вместо этого перераспределяя его на объекты, где он может быть повторно использован, переработан или компостирован.
Каждые пять лет государственные чиновники Вермонта проводят среди граждан опрос о том, что они выбрасывают на свалку. Последнее исследование показало, что около 20% бытовых отходов – это пищевые отходы, которые, очевидно, могут быть переработаны в удобрения для полей и ферм штата.
Наряду с упущенной возможностью получения компоста высокого качества, пищевые отходы, которые попадают на государственные и окружные свалки, производят метан по мере их разложения. Метан выживает в атмосфере около 10-12 лет по сравнению с СО2, который содержится в атмосфере тысячелетия, но метан в 32 раза опаснее, когда речь идет об усилении солнечных лучей и создании условий для ускоренного глобального изменения климата.
Джош Келли, начальник отдела управления материалами в Агентстве природных ресурсов Вермонта, объясняет, что штат не будет охранять придорожный мусор людей. Запрет – это скорее план воспользоваться преимуществом уже широко распространенного процесса частного компостирования, стимулировать инвестиции в частную и общедоступную инфраструктуру компостирования и позволить компаниям, которые занимаются вывозом компоста, покупать больше оборудования и строить больше объектов.
Вермонт также поддерживает свои компостеры, выпуская подробные руководства и информацию о том, что можно переработать, и что следует компостировать. Штат также оказывает поддержку программам спасения продовольствия, которые помогают перенаправить пищу нуждающимся людям.
Келли считает, что это хороший шаг, чтобы помочь штату достичь своей цели – сократить отходы на свалках вдвое.
Источник: https://www.goodnewsnetwork.org/vermont-becomes-first-state-to-ban-food/
