Все замеры были проведены на теломерах, расположенных на концах хромосом. Влияние газировки в этом случае основывается на укорачивании теломеров и повреждения здорового ДНК человека. В эксперименте участвовали более 5 тысяч людей в диапазоне 20 – 65 лет.
До начала исследования все участники сдавали анализы и были здоровыми. Те добровольцы, которые включили сладкие газированные напитки в ежедневный рацион отмечали у себя ухудшение состояния, а их теломеры заметно укоротились. Влияние синтетических напитков с сахарами привело к потере 5 лет при регистрации изношенности организма по возрастным категориям.