Калифорния планирует превратить пищевые отходы в энергию

Банановой кожуре, куриным костям и остаткам овощей больше не будет места в мусорных баках Калифорнии в рамках крупнейшей в стране программы обязательной утилизации бытовых пищевых отходов, которая вступит в силу в январе.

Усилия направлены на то, чтобы на свалках в самом густонаселенном штате США не было пищевых отходов, которые при разложении наносят вред атмосфере. Когда пищевые отходы и другие органические материалы разлагаются, они выделяют метан, парниковый газ, более мощный и разрушительный в краткосрочной перспективе, чем выбросы углерода от ископаемого топлива.

Чтобы избежать этих выбросов, Калифорния планирует начать переработку пищевых отходов в компост или энергию, став вторым штатом в США, сделавшим это после того, как Вермонт запустил аналогичную программу в прошлом году.

Большинству жителей Калифорнии придется выбрасывать излишки еды в урны для зеленых отходов, а не в мусор. Затем муниципалитеты превратят пищевые отходы в компост или используют его для создания биогаза, источника энергии, аналогичного природному газу.

«Это самое большое изменение с мусором с момента начала его переработки в 1980-х годах», — сказала Рэйчел Вагонер, директор Калифорнийского департамента по переработке ресурсов.

Она добавила, что это «самый простой и самый быстрый способ, который может осуществить каждый человек, чтобы повлиять на изменение климата».

По данным Министерства сельского хозяйства США, толчок Калифорнии отражает растущее признание роли пищевых отходов в нанесении ущерба окружающей среде в Соединенных Штатах, где тратится до 40% продовольствия.

В нескольких штатах и ​​странах, в том числе во Франции, приняты законы, требующие от продуктовых магазинов и других крупных предприятий перерабатывать или передавать излишки продуктов питания благотворительным организациям, но программа Калифорнии нацелена на домашние хозяйства и предприятия.

В 2016 году штат принял закон, направленный на сокращение выбросов метана за счет значительного сокращения количества выброшенных пищевых продуктов. По данным CalRecycle, органические материалы, такие как пищевые и дворовые отходы, составляют половину всего на свалках в Калифорнии и пятую часть выбросов метана в штате.

Начиная с января, все города и округа, которые предоставляют услуги по вывозу мусора, должны иметь программы по переработке пищевых продуктов, а продуктовые магазины должны жертвовать съедобные продукты, которые в противном случае были бы выброшены в продовольственные банки или аналогичные организации.

Вермонт, где проживает 625 000 человек по сравнению с почти 40 миллионами Калифорнии, является единственным штатом, который запрещает жителям выбрасывать пищевые отходы в мусорное ведро. В соответствии с законом, вступившим в силу в июле 2020 года, жители могут компостировать отходы на своих дворах, собирать их у обочины или сбрасывать на мусорных станциях. Такие города, как Сиэтл и Сан-Франциско, имеют аналогичные программы.

Закон Калифорнии гласит, что к 2025 году штат должен сократить количество органических отходов на свалках на 75% по сравнению с уровнем 2014 года, или примерно с 23 миллионов тонн до 5,7 миллиона тонн.

Пищевые отходы поступают на предприятия для компостирования или для превращения их в энергию посредством анаэробного сбраживания — процесса, при котором образуется биогаз, который можно использовать как природный газ для отопления и электричества.

Но предприятия по компостированию в Калифорнии сталкиваются со строгим разрешением на вывоз пищевых отходов наряду с традиционными зелеными отходами, такими как листья, и только пятая часть предприятий штата в настоящее время может принимать пищевые отходы.

Часть закона Калифорнии о пожертвованиях будет способствовать достижению федеральной цели по сокращению вдвое пищевых отходов к 2030 году.

Два самых густонаселенных штата штата — Лос-Анджелес и Сан-Диего, на которые в совокупности приходится примерно каждый восьмой житель Калифорнии — относятся к числу городов, в которых в следующем месяце не будут готовы программы для всех семей.

Это потому, что требуется время, чтобы купить необходимое оборудование, например, зеленые урны для мусора для домов, в которых их еще нет, для дворового мусора, а также на создание объектов для сбора материала. Плата за вывоз мусора вырастет во многих местах.

Кен Прю, заместитель директора департамента экологических услуг Сан-Диего, сказал, что город вложил в бюджет этого года почти 9 миллионов долларов на покупку дополнительных мусорных баков, кухонных контейнеров и грузовиков для перевозки дополнительных отходов.

Прю надеется, что жители Сан-Диего быстро осознают важность утилизации пищевых отходов после того, как программа начнется следующим летом.

Источник: https://www.foxnews.com/us/california-plans-convert-food-waste-energy