Топ-10 продуктов, богатых антиоксидантами

«Быть ​​или не быть» – это, согласно Шекспиру, центральная дилемма человеческой жизни. В сегодняшнем сценарии эта дилемма проявляется в вопросе «что есть, а что не есть». Преимущества диеты, богатой антиоксидантами, безусловно, не остались незамеченными. Они помогают очистить нашу иммунную систему, помогают нашему организму убивать бактерии, которые повреждают наши здоровые клетки и ДНК, а также помогают в борьбе со старением. Лучший способ употреблять антиоксиданты – включить их в свой ежедневный рацион. Каждый фрукт и овощ имеют свои собственные добавки антиоксидантов. Никто не может заменить все виды антиоксидантов, поэтому, если вы планируете выбрать какую-то таблетку, чтобы предоставить вам все эти преимущества за один раз, извините, это не сработает. Лучший способ – собрать и съесть все сезонные фрукты и овощи в соответствии с графиком, соответствующим вашим потребностям и возможностям. Здесь я выделил для вас 10 лучших продуктов, богатых антиоксидантами:

10. Помидоры

Когда томаты достигают пика своего сезона, они имеют лучший вкус и являются наименее дорогими. Несколько журналов считают помидор самой здоровой пищей в мире. Помидоры являются лучшим источником ликопина – очень мощного антиоксиданта, который помогает защитить клеточную структуру и ДНК. Удивительно, но исследования доказали, что помидоры, выращиваемые традиционным способом и выращенные органически, не имеют большой разницы в том, что касается их пользы для здоровья. Было обнаружено, что следующие четыре сорта томатов имеют набор антиоксидантов, независимо от того, выращиваются ли они обычным или органическим способом: это «New Girl», «Jet Star», «Fantastic» и «First Lady». Конечно, мы не рекомендуем вам эти сорта «конкретно», но, если вам посчастливится встретить их, вы теперь знаете, какой из них купить.

9. Брокколи

Это пищевое вещество зеленого или фиолетового цвета может детоксифицировать нашу систему, оно богато витамином D, содержит флаваноиды, обладает особыми преимуществами для снижения уровня холестерина … вам все еще нужно больше причин, чтобы начать его есть!! Глюкорафанин, глюконастурция и глюкобрацицин – это 3 глюкозинолатных фитонутриента, которые содержатся в особой комбинации в брокколи. Эти вещества, объединенные вместе, помогают в детоксикации организма. При приготовлении на пару вместо варки брокколи обладает особыми преимуществами по снижению холестерина. Брокколи богата «конкретным» флавоноидом, называемым кемпферолом, который придает ему уникальные противовоспалительные свойства. Как показывают исследования, брокколи обладает потенциалом для лечения рака и некоторых других «хронических воспалений».

8. Персики

Кто не любит есть этот бархатистый фрукт с твердой сердцевиной? Теперь у вас есть еще большая причина положить к себе тарелку эти восхитительные и вкусные маленькие антиоксидантные бомбочки. Богатые железом, калием, кальцием, ниацином, фосфором, тиамином В1, рибофлавином В2 и большим количеством витаминов С и А персики являются действительно хорошим вариантом для сохранения здоровья. Персики содержат два очень сильных антиоксиданта, а именно аскорбиновую кислоту и фенольные соединения. Также считается, что персики могут быть в значительной степени полезны для ингибирования роста опухоли.

7. Сливы

Сливы – это наша новая супер-пища, полная антиоксидантов, борющихся с болезнями. Сливы считаются очень полезными в борьбе с ожирением и рядом других болезнетворных микроорганизмов. Не надо чистить кожу от сливы, а съесть ее целиком, потому что в ее коже присутствует большинство красителей и антиоксидантов. Сливы богаты фитонутриентами, и сила антиоксидантов, измеренная в сливах в ORAC (способность поглощать кислородные радикалы), составляет 6295 мкмоль TE / 100. Антиоксиданты, присутствующие в данной пище, как правило, специфичны для нее, поэтому людям необходимо попробовать всю радугу из разноцветных фруктов, включая красные и фиолетовые сливы.

6. Кукуруза

Сладкая кукуруза повышает способность организма бороться с раком и сердечными заболеваниями. Кукуруза содержит антиоксиданты каротиноиды наряду с лютеином и зеаксантином. Кроме того, она богата клетчаткой, а способность кукурузной клетчатки питать нашу нижнюю часть пищеварительного тракта была подтверждена несколькими исследованиями. Она обеспечивает огромное удовлетворение от жевания, помимо контроля диабета, профилактики сердечных заболеваний, снижения гипертонии и предотвращения дефектов нервной трубки при рождении.

5. Грецкие орехи

Многие из нас, возможно, избегали этих супер-орехов, поскольку в них много калорий и жиров, но эксперты сообщают, что ненасыщенные жиры, содержащиеся в грецких орехах, не так вредны, как насыщенные жиры, присутствующие в масле и молочных продуктах. Итак, это еще одна причина, чтобы начать употреблять эти орехи. При добавлении в наш ежедневный салат из шпината, брокколи, помидоров и т. д. Они могут даже помочь в потере веса. Исследование утверждает, что «горстка грецких орехов содержит в два раза больше антиоксидантов, чем эквивалентное количество любых других обычно употребляемых орехов». Для удовлетворения ежедневных потребностей нашего организма в антиоксидантах требуется всего семь грецких орехов!!

4. Шпинат

Яркие и живые листья шпината не только очаровательны для глаз, но и питательны для тела. Шпинат является одним из самых богатых источников антиоксидантов. В чашке шпината содержится более 3600 МЕ бета-каротина. Бета-каротин является одним из каротиноидов, которые хорошо известны своими противораковыми и антивозрастными свойствами. Шпинат также отлично подходит для улучшения здоровья костей и содержит питательные вещества для здоровья сердца. Отлично подходит для здоровья желудочно-кишечного тракта и астмы, артрита и остреопороза, это необходимая пища для всех желающих.

3. Ягоды

Малина, черника, клубника и ежевика – самый высокий источник антиоксидантов среди фруктов, и яблоко занимает второе место. Хотя они могут быть немного дорогостоящими время от времени, всегда целесообразно есть такие фрукты в пик сезона, когда они дешевы и свежи. Ученые даже доказали, что в чашке черничного сока содержится достаточное количество антиоксидантов, необходимых для ежедневного употребления витаминов А и С, а также фальвоноидов, таких как квертицин и антоцианидин. Все это в одной чашке!! Удивительно..

2. Зеленый чай

Зеленый чай, богатый антиоксидантами и флаваноидами, действует как очищающее средство для наших внутренних механизмов организма. Как было установлено, в чашке зеленого или черного чая в десять раз больше антиоксидантов, присутствующих в любых фруктах или овощах. Богатый полифенолами, зеленый чай содержит различные биологически активные вещества, которые могут улучшить здоровье. Также утверждается, что зеленый чай может помочь снизить вес, а содержащиеся в нем соединения могут улучшить работу мозга и сделать вас умнее.

1. Чернослив

Сушеные сливы или чернослив занимают первое место по антиоксидантной активности. Дополнительные преимущества клетчатки, других витаминов и великолепный вкус делают сушеные сливы отличной закуской для здорового образа жизни. Большая часть антиоксидантной силы чернослива может быть связана с высоким содержанием оксициннаминовых кислот, которые они содержат. Гидроксикоричные кислоты в черносливе включают неохлорогеновые и холорогенные кислоты, обе из которых, по-видимому, очень эффективны при удалении свободных радикалов. Вам все еще нужно больше причин, чтобы начать есть их?