15 продуктов, которые повышают иммунитет

Усилители иммунной системы

Кормление вашего тела определенными продуктами может помочь сохранить вашу иммунную систему сильной. Если вы ищете способы предотвратить простуду и грипп зимой, первым делом вам следует посетить местный продуктовый магазин. Планируйте свое питание, чтобы включить эти 15 мощных усилителей иммунной системы.

1. Цитрусовые

Большинство людей обращаются к витамину С после простуды. Это потому, что это помогает укрепить вашу иммунную систему. Считается, что витамин С увеличивает выработку лейкоцитов. Это ключ к борьбе с инфекциями.

Популярные цитрусовые включают в себя:

грейпфрут

апельсины

мандарины

лимоны

Поскольку ваше тело не производит и не хранит его, вам необходимо ежедневно принимать витамин С для поддержания здоровья. Почти все цитрусовые с высоким содержанием витамина С. С таким разнообразием на выбор легко добавить отжим этого витамина в любой прием пищи.

2. Красный перец

Если вы думаете, что цитрусовые содержат больше всего витамина С среди фруктов или овощей, подумайте еще раз. Унция за унцией, красный перец содержит в два раза больше витамина С, чем цитрусовых. Они также являются богатым источником бета-каротина. Помимо укрепления вашей иммунной системы, витамин С может помочь сохранить здоровую кожу. Бета-каротин помогает сохранить ваши глаза и кожу здоровыми.

3. Брокколи

Брокколи насыщена витаминами и минералами. Брокколи, богатая витаминами А, С и Е, а также многими другими антиоксидантами и клетчаткой, является одним из самых полезных овощей, которые вы можете положить на стол.

4. Чеснок

Чеснок встречается практически во всех кухнях мира. Это добавляет немного остроты к еде, и это необходимо для вашего здоровья. Ранние цивилизации признавали его ценность в борьбе с инфекциями. По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, чеснок также может помочь снизить кровяное давление и замедлить укрепление артерий. Иммуностимулирующие свойства чеснока, по-видимому, обусловлены высокой концентрацией серосодержащих соединений, таких как аллицин.

5. Имбирь

Имбирь является еще одним ингредиентом, к которому многие обращаются после того, как заболевают Имбирь может помочь уменьшить воспаление, которое может помочь уменьшить боль в горле и другие воспалительные заболевания. Имбирь также может помочь уменьшить тошноту.

В то время как это используется во многих сладких десертах, имбирь упаковывает некоторое тепло в форме гингерола, родственника капсаицина. Согласно последним исследованиям на животных имбирь может помочь уменьшить хроническую боль и может обладать свойствами, снижающими уровень холестерина.

6. Шпинат

Шпинат попал в наш список не только потому, что он богат витамином С. Он также содержит множество антиоксидантов и бета-каротина, которые могут повысить способность нашей иммунной системы бороться с инфекциями. Как и брокколи, шпинат наиболее полезен, когда его готовят как можно меньше, чтобы сохранить свои питательные вещества. Тем не менее, легкая кулинария усиливает его витамин А и позволяет другим питательным веществам выделяться из щавелевой кислоты.

7. Йогурт

Ищите йогурты, на этикетке которых напечатаны «живые и активные культуры», например, греческий йогурт. Эти культуры могут стимулировать вашу иммунную систему, чтобы помочь бороться с болезнями. Старайтесь получать простые йогурты, а не те, которые предварительно ароматизированы и загружены сахаром. Вместо этого вы можете подсластить простой йогурт здоровыми фруктами и моросящим медом.

Йогурт также может быть отличным источником витамина D, поэтому старайтесь выбирать бренды, обогащенные витамином D. Витамин D помогает регулировать иммунную систему и, как считается, повышает естественную защиту нашего организма от болезней.

8. Миндаль

Когда речь идет о профилактике и борьбе с простудой, витамин Е имеет тенденцию отодвигаться на задний план к витамину С. Однако витамин Е является ключом к здоровой иммунной системе. Это жирорастворимый витамин, а это означает, что для его правильного усвоения требуется наличие жира. Орехи, такие как миндаль, содержат витамины и содержат полезные жиры. Порция полстакана, которая составляет около 46 целых очищенных миндальных орехов, обеспечивает почти 100 процентов рекомендуемого суточного количества витамина Е.

9. Куркума

Вы можете знать, что куркума является ключевым ингредиентом во многих карри. Но эта ярко-желтая горькая пряность годами использовалась в качестве противовоспалительного средства при лечении как остеоартрита, так и ревматоидного артрита. Кроме того, исследования показывают, что высокие концентрации куркумина, который придает куркуме свой характерный цвет, могут помочь уменьшить повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой.

10. Зеленый чай

Как зеленый, так и черный чай упакованы флавоноидами, антиоксидантами. Зеленый чай действительно отличается высоким содержанием эпигаллокатехин галлата или EGCG, другого мощного антиоксиданта. EGCG, как было показано, улучшает иммунную функцию. Процесс брожения, который проходит черный чай, разрушает много EGCG. Зеленый чай, с другой стороны, пропаривается и не ферментируется, поэтому EGCG сохраняется.

Зеленый чай также является хорошим источником аминокислоты L-теанин. L-теанин может помочь в производстве соединений, борющихся с микробами, в ваших Т-клетках.