6 худших продуктов для вашего сердца
Хотите сохранить здоровье своего сердца и сердечно-сосудистой системы на долгие годы? Держите эти блюда и закуски подальше от своего стола. Сохраните их для случайных поблажек.
Гамбургеры быстрого приготовления
Предположение о том, действительно ли насыщенные жиры связаны с болезнями сердца, не совсем ясно. По словам Доктора Регина Друза, доцента кардиологии в Университете Хофстры и руководителя кардиологии в Епископальной больнице Св. Иоанна в Нью-Йорке, употребление в пищу такой еды в умеренных количествах может даже оказать пользу нашем сердцу.
Но в целом, говорит Друз, «насыщенные жиры животных, особенно в сочетании с углеводами, оказывают вредное влияние на здоровье сердца». Избегать ресторанов быстрого питания, в которых обычно используются ингредиенты низкого качества и нездоровые методы приготовления пищи, всегда умный способ сократить вероятность проблем с сердцем.
Обработанное и вяленое мясо
Мясное ассорти и консервированное мясо (например, бекон и колбаса) могут содержать много насыщенных жиров. Но даже варианты с низким содержанием жира имеют тенденцию быть с очень высоким содержанием соли. По данным Американской ассоциации кардиологов, только шесть тонких ломтиков мясного деликатеса могут содержать половину рекомендуемого ежедневного уровня натрия. Большинство людей должны придерживаться диеты с ограниченным содержанием соли из-за связи натрия с высоким кровяным давлением.
Жареные во фритюре продукты
Несколько исследований связывают потребление жареных продуктов, таких как картофель фри, жареная курица и жареные закуски, с повышенным риском сердечных заболеваний. Традиционные методы жарки создают транс-жиры, тип жира, который повышает плохой уровень холестерина и снижает хороший.
Конфеты
В течение многих лет жир считался самой большой диетической причиной сердечных заболеваний. Но отчет, опубликованный в прошлом году в JAMA Internal Medicine, показал, что исследования, финансируемые сахарной промышленностью, в значительной степени способствовали распространению этой веры. Теперь эксперты говорят, что диеты с высоким содержанием сахара могут быть такой же большой угрозой, поскольку они способствуют ожирению, воспалению, высокому холестерину и диабету, которые являются факторами риска сердечных заболеваний.
Безалкогольные напитки и подслащенные соки
Для многих американцев основным источником добавляемого в их рацион сахара является не еда, а напитки. Недавние правительственные отчеты показали, что более 60% детей, 54% взрослых мужчин и 45% взрослых женщин употребляли по меньшей мере один напиток из соды или сахара в день.
Сахарные хлопья
Даже продукты, которые кажутся частью сбалансированной диеты, например, хлопья для завтрака, могут быть загружены сахаром. «Употребление рафинированных углеводов и сахаров по утрам вызовет воспаление и поднимет уровень сахара в крови, так что вы будете жаждать больше сахара в течение дня», – говорит Друз. Вместо этого она рекомендует есть фрукты вместе с яйцом или авокадо на тосте из цельной пшеницы.
