Как восстановить ржавую чугунную сковороду за 5 простых шагов
Время от времени нашей любимой чугунной сковородкой пренебрегают. Неспособность приправить и очистить должным образом может привести к ржавой чугунной сковородке – и никто не хочет готовить с ржавчиной. Прежде чем вы решите выбросить сковороду, еще есть надежда.
В отличие от не допускающих пригорания сковородок, чугун предназначался, чтобы быть вечным – даже когда ржавчина берет верх. Для тех из вас, у кого ржавая неглубокая сковорода, мы рекомендуем хороший скраб, вымыть, высушить, смазать маслом и запечь. При правильном использовании этого пятиступенчатого метода вы можете спасти сковороду и вернуться к приготовлению пищи.
Чтобы очистить застрявшую пищу, просто добавьте в сковороду столовую ложку соли и протрите соль в посуде губкой. Уберите соль и промойте. Если сковорода не до конца отмылась, не стесняйтесь дать соли немного впитаться, чтобы теплая вода и мягкое мыло для посуды могли убрать любые кусочки на варочной поверхности.
Есть много споров о мыльной части. Некоторые люди утверждают, что это испортит приправленную сковороду, в то время как другие предпочитают использовать только прикосновение. Но если производители чугуна говорят, что с чугунным уходом все в порядке, значит, все не так плохо, верно?
В любом случае, в следующий раз, когда вам не удастся почистить сковороду после долгого похода, попробуйте этот метод. Просто соберите растительное масло или масло канолы, возьмите несколько чистых бумажных полотенец и уберите стальную губку. Абразивная губка только поцарапает сковороду больше.
Важно отметить, что вы можете начать процесс сушки сковороды на слабом огне на плите, хотя по-настоящему чистый чугун закончится сушиться в духовке, поэтому ржавчины больше не будет. Хранить в сухом месте на ночь, чтобы потом убедиться, что сковорода полностью сухая.
Убедитесь, что выровняли дно духовки алюминиевой фольгой. И не бойтесь чугунной сковородки на вашей кухне! Это ваш самый надежный предмет посуды.
