После того, как вы уехали жить в США, может выясниться одна не очень радостная вещь: многие привычные нам продукты тут не найти. Что делать, если ночами вам снится борщ с чесночком или душа просит гречневой каши с маслом?
Ответы на эти и другие вопросы вы можете получить в нашей статье. О прекрасная и несравненная Америка! Здесь можно найти практически все, что пожелает душа: самое вкусное мороженое или настоящий мексиканский тако, превосходный кофе и рисовую лапшу с китайскими специями, различные напитки и сладости. Однако порой каждый иммигрант из стран СНГ сталкивается с тем, что при всем обилии и разнообразии продуктов питания трудно найти что-то привычное и родное.
Есть несколько путей выхода из ситуации.
Попросить родных прислать в Америку то, что вы любите
Если вы не нашли в русских магазинах того что вам очень нравилось покупать до переезда в Америку, то можно попросить передать через знакомых или прислать посылкой вожделенное лакомство . Или баночку алтайского меда, любимого домашнего варенья, маринованных корнишонов и т.п. Для редких случаев острых приступов гастрономической ностальгии такой метод вполне подойдет.
Сделай сам, готовим любимые продукты в США
Второй метод подойдет тем, кто не мыслит жизни без любимых продуктов и нуждается в их постоянном употреблении в пищу. Любителям творога подойдет идея готовить его из местного молока. Можно на выходных отправиться на фермерскую ярмарку, которые проводятся практически в каждом городе любого штата, и привезти оттуда пару галлонов свежайшего молока. Из этого количества можно приготовить 2-4 килограмма творога любой жирности и плотности (если любите пожирнее, можно добавить сливок или масла). Этого хватит на 1-2 недели потребления (свежий продукт можно разделить на порции и заморозить).
Также справляемся с домашним хлебом (мука, дрожжи, соль, масло, специи и хлебопечка или духовка), который при правильной технологии изготовления может храниться до недели и не черстветь. А из засохших корочек можно приготовить целебный и вкусный квас для всей семьи.
Сварить в мультиварке или даже микроволновке нежнейший джем или конфитюр из свежих фруктов и ягод тоже не составит труда.
Остаются только специфические продукты: крупы, икра, специи, алкогольные напитки или лимонады.
Купить в специализированных русских магазинах
В США с каждым годом становится все больше точек продаж продуктов питания для иммигрантов. Некоторые крупные компании открывают свои цеха по производству колбасы, консервов (куда же мы без кильки в томате!), солений и полуфабрикатов, кефира и творога. Такие маркеты или целые отделы есть в Нью Йорке, Лос-Анджелесе, Сан-Франциско, Чикаго, Бостоне, Майами, да и в любом небольшом городке, где проживает русскоязычная община.
Местный бизнес очень чутко реагирует на спрос, поэтому в тех районах, где сосредоточено большое количество мигрантов из постсоветских республик, обычно есть свои пекарни, ресторанчики национальной кухни и бакалея с различной привычной снедью. Крупы, «грузинский чай», кусковой сахар и шоколад «Аленка» вместе с ирисками «Золотой ключик» здесь не редкость. Что-то выгодно производить здесь (блинчики, пельмени, сметану, котлеты), а что-то заказывают прямо из России, Украины или Беларуси. Цены на привозные продукты будут выше местных товаров. Но здесь у каждого есть выбор. Можно заплатить за привозную аджику 5 — 8 долларов, а можно сделать самому заготовку на целый месяц для всей семьи и даже друзьям хватит для презента. Купив лишь специи на 4-6 долларов и американских овощей на $15, легко приготовить знакомую с детства закуску.
Заказать готовую еду на дом, услуги кейтеринга, домашняя кухня
Большинство русских магазинов в Америке, предлагают доставку еды на дом — под заказ. Приготовят все что вы пожелаете!
Девиз компании: Домашняя еда по эксклюзивным рецептам из натуральных продуктов.
Зачем думать, где купить? Как приготовить? Тратить время, когда ты устал или просто не хочется, а надо встретить и угостить друзей, отпраздновать событие или просто вкусно покушать в Майами.
Звоните нам в The Strudels!!!
Мы облегчим вам жизнь. Штруделя, налистники, зразы, котлетки, салатики и много всего вкусненького, домашнего у вас Дома или в офисе.
Миф о безвкусии американской еды
Существует распространенный миф о том, что в США вся готовая еда и продукты питания не имеют вкуса и запаха, поэтому везде используют горчицу и кетчуп. Это далеко не всегда верно. Действительно, уличная еда с торговых тележек редко бывает изысканной. Основная цель такого перекуса на бегу заключается в быстром подкреплении организма. если исключить из всего количества торговцев уличной едой пару десятков действительно уникальных блюд (есть самые вкусные донатсы, хот-доги, куриные крылышки и кофе, панкейки и горячий шоколад), остальные будут обычной едой без особого вкуса.
Однако в каждой закусочной имеется несколько фирменных блюд (иначе туда бы никто не ходил, потому что американцы любят вкусно поесть), которые ценят и любят постоянные посетители. Фирменные рецепты хранятся в тайне и передаются из поколения в поколение внутри одной семьи. Это может быть банальный омлет или котлета для гамбургера, оригинальный рецепт кофе или крема для торта и т.д.
А сколько вкуснейшей пиццы и пасты можно отведать! Приезжие итальянцы порой сами удивляются обилию пиццерий с действительно сытной, вкусной и относительно недорогой пиццей. Некоторые даже считают, что американская пицца разнообразнее и вкуснее итальянской.
Приблизительно такая же тенденция прослеживается и с азиатской кухней. Множество китайских, корейских, тайских и японских ресторанчиков с гречневой лапшой, цомян или устрично-кунжутным соусом для курицы подают щедрые порции свежайших аппетитных блюд.
Пишите в комментариях, где вы любите покупать свои любимые продукты, какие у вас любимые заведения с русской кухней в Америке, что вы готовите дома, чего не купишь в США.
