Ежедневное употребление в пищу яичницы могло стать причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы, в виду повышения этим продуктом уровня холестерина в крови ― помните это заявление медиков, которое заставило многих людей пересмотреть меню на завтрак?
Ученые из США решили до конца разобраться в этом вопросе и окончательно «осудить» или «реабилитировать» глазунью. И второе им удалось: наблюдения показали, что утверждение о вреде употребления яиц в пищу, именно частого употребления, не нашло подтверждения.
Чтобы все имели возможность без страха за свое здоровье по утрам делать омлет, ученые привлекли к эксперименту группу добровольцев, которых в течение продолжительного времени каждое утро кормили глазуньей из двух яиц.
Медицинские замеры показали: никаких негативных изменений не произошло.
