Один из школьных округов предложил простое, но эффективное решение для одновременной борьбы с голодом учащихся и пищевыми отходами.
Школьный округ Элкхарт в штате Индиана начал собирать оставшуюся еду и упаковывать ее для своих учеников, чтобы они могли отвезти их домой на выходные.
Многие ученики зависят от бесплатных завтраков и обедов, которые школа предоставляет в качестве основного источника пищи — поэтому, когда в выходные нет занятий, многим из этих учеников нечего есть дома.
Затем школьные администраторы заметили, сколько еды из их кафетерия попадает прямо в мусор.
Таким образом, в качестве средства, чтобы помочь накормить своих учеников в выходные дни, округ в партнерстве с группой по спасению продовольствия собирает, упаковывает и замораживает всю свою неиспользованную еду со школьных обедов.
Теперь каждую пятницу до конца учебного года 20 ученикам группы риска из начальной школы Вудленда будет выдаваться рюкзак с восемью замороженными блюдами на выходные дома.
«Это оказывает большое влияние», — сказала Мелисса Рэйми из Академии школьного лидерства. «Я горжусь этим. Было душераздирающе слышать, что детям на выходных дома нечего есть».
