15 продуктов, которые повышают иммунитет
Усилители иммунной системы
Кормление вашего тела определенными продуктами может помочь сохранить вашу иммунную систему сильной. Если вы ищете способы предотвратить простуду и грипп зимой, первым делом вам следует посетить местный продуктовый магазин. Планируйте свое питание, чтобы включить эти 15 мощных усилителей иммунной системы.
1. Цитрусовые
Большинство людей обращаются к витамину С после простуды. Это потому, что это помогает укрепить вашу иммунную систему. Считается, что витамин С увеличивает выработку лейкоцитов. Это ключ к борьбе с инфекциями.
Популярные цитрусовые включают в себя:
грейпфрут
апельсины
мандарины
лимоны
Поскольку ваше тело не производит и не хранит его, вам необходимо ежедневно принимать витамин С для поддержания здоровья. Почти все цитрусовые с высоким содержанием витамина С. С таким разнообразием на выбор легко добавить отжим этого витамина в любой прием пищи.
2. Красный перец
Если вы думаете, что цитрусовые содержат больше всего витамина С среди фруктов или овощей, подумайте еще раз. Унция за унцией, красный перец содержит в два раза больше витамина С, чем цитрусовых. Они также являются богатым источником бета-каротина. Помимо укрепления вашей иммунной системы, витамин С может помочь сохранить здоровую кожу. Бета-каротин помогает сохранить ваши глаза и кожу здоровыми.
3. Брокколи
Брокколи насыщена витаминами и минералами. Брокколи, богатая витаминами А, С и Е, а также многими другими антиоксидантами и клетчаткой, является одним из самых полезных овощей, которые вы можете положить на стол.
4. Чеснок
Чеснок встречается практически во всех кухнях мира. Это добавляет немного остроты к еде, и это необходимо для вашего здоровья. Ранние цивилизации признавали его ценность в борьбе с инфекциями. По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, чеснок также может помочь снизить кровяное давление и замедлить укрепление артерий. Иммуностимулирующие свойства чеснока, по-видимому, обусловлены высокой концентрацией серосодержащих соединений, таких как аллицин.
5. Имбирь
Имбирь является еще одним ингредиентом, к которому многие обращаются после того, как заболевают Имбирь может помочь уменьшить воспаление, которое может помочь уменьшить боль в горле и другие воспалительные заболевания. Имбирь также может помочь уменьшить тошноту.
В то время как это используется во многих сладких десертах, имбирь упаковывает некоторое тепло в форме гингерола, родственника капсаицина. Согласно последним исследованиям на животных имбирь может помочь уменьшить хроническую боль и может обладать свойствами, снижающими уровень холестерина.
6. Шпинат
Шпинат попал в наш список не только потому, что он богат витамином С. Он также содержит множество антиоксидантов и бета-каротина, которые могут повысить способность нашей иммунной системы бороться с инфекциями. Как и брокколи, шпинат наиболее полезен, когда его готовят как можно меньше, чтобы сохранить свои питательные вещества. Тем не менее, легкая кулинария усиливает его витамин А и позволяет другим питательным веществам выделяться из щавелевой кислоты.
7. Йогурт
Ищите йогурты, на этикетке которых напечатаны «живые и активные культуры», например, греческий йогурт. Эти культуры могут стимулировать вашу иммунную систему, чтобы помочь бороться с болезнями. Старайтесь получать простые йогурты, а не те, которые предварительно ароматизированы и загружены сахаром. Вместо этого вы можете подсластить простой йогурт здоровыми фруктами и моросящим медом.
Йогурт также может быть отличным источником витамина D, поэтому старайтесь выбирать бренды, обогащенные витамином D. Витамин D помогает регулировать иммунную систему и, как считается, повышает естественную защиту нашего организма от болезней.
8. Миндаль
Когда речь идет о профилактике и борьбе с простудой, витамин Е имеет тенденцию отодвигаться на задний план к витамину С. Однако витамин Е является ключом к здоровой иммунной системе. Это жирорастворимый витамин, а это означает, что для его правильного усвоения требуется наличие жира. Орехи, такие как миндаль, содержат витамины и содержат полезные жиры. Порция полстакана, которая составляет около 46 целых очищенных миндальных орехов, обеспечивает почти 100 процентов рекомендуемого суточного количества витамина Е.
9. Куркума
Вы можете знать, что куркума является ключевым ингредиентом во многих карри. Но эта ярко-желтая горькая пряность годами использовалась в качестве противовоспалительного средства при лечении как остеоартрита, так и ревматоидного артрита. Кроме того, исследования показывают, что высокие концентрации куркумина, который придает куркуме свой характерный цвет, могут помочь уменьшить повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой.
10. Зеленый чай
Как зеленый, так и черный чай упакованы флавоноидами, антиоксидантами. Зеленый чай действительно отличается высоким содержанием эпигаллокатехин галлата или EGCG, другого мощного антиоксиданта. EGCG, как было показано, улучшает иммунную функцию. Процесс брожения, который проходит черный чай, разрушает много EGCG. Зеленый чай, с другой стороны, пропаривается и не ферментируется, поэтому EGCG сохраняется.
Зеленый чай также является хорошим источником аминокислоты L-теанин. L-теанин может помочь в производстве соединений, борющихся с микробами, в ваших Т-клетках.
11. Папайя
Папайя — это еще один фрукт, содержащий витамин С. Вы можете найти 224 процента рекомендуемого суточного количества витамина С в одной папайе. У папайи также есть пищеварительный фермент папаин, который обладает противовоспалительным действием.
Папайя содержит приличное количество калия, витаминов группы В и фолата, которые полезны для вашего здоровья в целом.
12. Киви
Как и папайя, киви, естественно, полны тонны необходимых питательных веществ, в том числе фолиевой кислоты, калия, витамина К и витамина С. Витамин С повышает уровень лейкоцитов в борьбе с инфекцией, в то время как другие питательные вещества киви поддерживают нормальную работу вашего организма.
13. Домашняя птица
Когда вы болеете, куриный суп — это больше, чем просто пища для хорошего самочувствия с эффектом плацебо. Это помогает улучшить симптомы простуды, а также помогает защитить вас от болезней в первую очередь. Птица, такая как курица и индейка, богата витамином B-6. Приблизительно 3 унции легкого мяса индейки или курицы содержат от 40 до 50 процентов от рекомендуемой вами суточной нормы B-6.
Витамин B-6 является важным игроком во многих химических реакциях, происходящих в организме. Это также жизненно важно для формирования новых и здоровых эритроцитов. В бульоне, приготовленном путем варки куриных костей, содержатся желатин, хондроитин и другие питательные вещества, полезные для заживления кишечника и иммунитета.
14. Семечки подсолнуха
Семена подсолнечника полны питательных веществ, в том числе фосфора, магния и витамина B-6. Они также невероятно богаты витамином Е, мощным антиоксидантом.
Витамин Е играет важную роль в регулировании и поддержании функции иммунной системы. Другие продукты с высоким содержанием витамина Е включают авокадо и темно-зеленые листья.
15. Моллюски
Моллюски — это не то, что приходит на ум многим, кто пытается повысить свою иммунную систему, но некоторые виды моллюсков содержат цинк.
Цинк не привлекает столько внимания, как многие другие витамины и минералы, но нашему организму это нужно, чтобы наши иммунные клетки могли функционировать так, как задумано.
Разновидности моллюсков с высоким содержанием цинка включают в себя:
краб
моллюски
омар
моллюски
Имейте в виду, что нужно избегать того, чтобы в вашем рационе было больше рекомендуемого суточного количества цинка. Для взрослых мужчин это 11 мг (мг), а для женщин — 8 мг. Слишком много цинка может на самом деле подавлять работу иммунной системы.
Больше способов предотвратить грипп
Разнообразие является ключом к правильному питанию. Еды только одного из этих продуктов будет недостаточно, чтобы помочь бороться с гриппом, даже если вы едите его постоянно. Обратите внимание на размеры порций и рекомендуемое суточное потребление, чтобы вы не получали слишком много одного витамина и слишком мало других.
