Компот — популярный российский фруктовый или ягодный напиток
Компот — это национальный сладкий напиток в России и многих других странах Восточной Европы. Он состоит из ягод и фруктов, сухих или свежих. Компот вкусный и полезный, поэтому он так популярен. В Москве компот теряет свои позиции в качестве повседневного напитка, большинство людей предпочитают соки, газированные напитки или что-то еще. Но в других регионах России это основной напиток для большинства людей. Мы не знаем точно, когда был изобретен компот. Вероятно, он появился в 19 веке. Слово «компот» — это французское слово. Во французской кухне это сладкий десерт — фруктовое пюре. Конечно, подобные напитки были известны в России и раньше. Есть напиток, который называется «узвар», но он не был так широко распространен.
Ингредиенты и технология приготовления
Компот — простой напиток. Он сделан из любых ягод, фруктов. Фрукты в любом состоянии подходят — свежие, сушеные или консервированные. Для приготовления этого напитка вам также понадобится сахар или мед с водой. Технология может немного отличаться в зависимости от ингредиентов. Обычно фрукты кипятят в воде, а затем добавляют сахар. Компот готов. В большинстве случаев его слишком сладко пить, и его следует разбавлять водой.
Компот как часть русского образа жизни
Зима в России длинная и организму человека нужны витамины. Это старая русская традиция — хранить фрукты и ягоды. Русские консервируют компот в больших стеклянных банках, обычно объемом 3 литра. Консервация компота начинается в конце июня, когда созревает первая клубника, и заканчивается в конце октября, когда собираются последние яблоки. Хорошая домохозяйка может приготовить до 100 банок в течение одного сезона. Этого было бы достаточно для большой семьи зимой и весной. Банки обычно хранятся в любом темном и холодном месте. Для людей в сельской местности их подвал — лучший выбор. Русские, которые живут в городах, используют балконы. Банки должны быть стерилизованы перед использованием для сохранения компота. Стерилизация обычно производится паром или газированной водой. В результате компот может храниться до 4 лет. Вишневый и сливовый компот с костями исключены; в этом случае он может храниться только один год. Во времена Советского Союза каждая семья использовала свой собственный рецепт компота, и каждый год готовилось множество банок. Причина была проста — пустые полки советских магазинов. Сейчас в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах эта традиция исчезает.
Консервированный компот — полностью натуральный напиток без каких-либо искусственных консервантов, пищевых красителей и усилителей вкуса. Это первая причина, почему он так популярен в России. Во-вторых, это очень дешевый способ есть фрукты зимой и пить вкусный напиток, богатый витаминами. Даже яблоки в России зимой и весной стоят вдвое дороже, чем летом. В России несколько компаний выпускают специальные компоты для детей. Наиболее известными брендами являются «Агуша» и «Фруто-Няня». Эти два бренда являются лидерами по производству и продаже детского питания в России.
Как и где попробовать компот в России
В большинстве ресторанов с русской кухней компот должен присутствовать в меню. Кроме того, некоторые российские фаст-фуды, такие как «Меленка», «Теремок» или «Крошка Картошка», предложат вам хотя бы один вид компота. Вы можете приобрести компот в супермаркете. Есть два типа этого напитка. Первый тип готов к употреблению сразу после его открытия. Вы можете найти его на полке с соками. Пожалуйста, не удивляйтесь, что цена компота может быть в два раза выше цены сока. Второй тип — концентрированный компот. Его почти невозможно пить без разбавления, потому что он слишком сладкий. Труднее найти его в холле супермаркета, потому что эти стеклянные банки обычно ставятся на полки с консервами. Цена может быть разной — от 100 до 500 российских рублей за литр. Это сильно зависит от вида плодов внутри и плотности.
Как привезти компот из России
Многие туристы хотят получить подарки для друзей и семьи. Компот кажется хорошей идеей. Советуем брать баночки с любым компотом высокой плотности. К сожалению, существует только один тип упаковки — стеклянная банка. Это не очень удобно для транспортировки, потому что легко разбить. Мы советуем обернуть банки чем-нибудь мягким. Лучше положить его в полиэтиленовый пакет, и даже если она разобьется, тогда ваши другие вещи в дорожном чемодане не испортятся. Мы советуем предпочитать банки с толстым стеклом, чтобы они не могли разбиться.
Как правильно потреблять компот — правила приличия
Согласно этикету, не правильно говорить «пить компот», но правильно говорить «есть компот». Это потому, что сначала это был десерт из пюре, и его ели, а не пили. Позже это блюдо превратилось в напиток. Блюдо изменилось, но правила приличия остались прежними. Согласно этикету вам не следует пить компот прямо из стакана. Вы должны использовать чайную ложку для еды фруктов и жидкости. Большинство людей пьют жидкость из стакана без ложки и потом едят фрукты. Этот способ признан плохим. Компот следует подавать не в стакане, а в специальной чашке. Плоды должны быть внутри. Если нет фруктов, то это не компот. К сожалению, 90% россиян плохо разбираются в этикете. Если вы правильно употребите это блюдо, то большинство россиян сочтут вас незнакомцем.
