10 лучших знаменитых поваров во всем мире
Быть поваром — это не что иное, как быть деловым магнатом в наши дни. Многие повара по всему миру сегодня являются одними из самых богатых людей в мире. Они объединяют свои навыки и знания в приготовлении лучших блюд, которые мы жаждем. Давайте посмотрим на 10 лучших поваров-знаменитостей по всему миру.
10. Бобби Флэй
50-летний американский шеф-повар, ресторатор и личность Бобби Флэй является стипендиатом Кулинарного Зала Славы. Среди его многочисленных наград — награда французского кулинарного института, выдающийся выпускник года, шеф-повар года имени Джеймса Берда по программе «Восходящая звезда» и нью-йоркского журнала Gael Greene. Его заработок за 2017 год оценивался в 9 миллионов долларов. Среди его знаменитых ресторанов: бар Americain, дворец Бобби Бургер, стейк Бобби Флай и т. д.
9. Нобу Мацухиса
Известный как смесь традиционных японских блюд с южноамериканскими (перуанскими) ингредиентами, 65-летний шеф-повар Нобу Мацухиса является владельцем нескольких ресторанов высшего класса в мире, включая Нобу Лос-Анджелес, Нобу Сосед, Нобу Пятьдесят седьмой, Масухиса Афины, Нобу Перт, Нобу Мехико и др. Его фирменное блюдо — черная треска в мисо.
8. Том Коликкио
52-летний американский шеф-повар Том Коликкио, получивший мировое признание, когда стал обладателем пяти медалей Фонда Джеймса Берда. Он стал известен публике через сериал «Лучший повар». Он выпустил четыре кулинарные книги: «Думай как шеф-повар», «Ремесло кулинарии: заметки и рецепты из кухни ресторана» и др. Он также является счастливым владельцем таких ресторанов, как Craft, Craftbar, Craftsteak, Riverpark, Topping Rose House и т. д.
7. Ален Дюкасс
58-летний шеф-повар Монако Ален Дюкасс — первый шеф-повар, которому принадлежат рестораны с тремя звездами Мишлен в трех городах. Этот подвиг был достигнут его рестораном Аленом Дюкассом в Дорчестере. Кроме того, он один из двух шеф-поваров в мире, который за свою карьеру держал 21 звезду Мишлен. Его заработок за 2008 и 2012 годы был определен в размере 5 миллионов долларов и 12 миллионов долларов. Среди его знаменитых ресторанов — La Cour Jardin, Le Grill, Le Jules Verne, 59 Poincaré, La Trattoria, Tamaris, Rivea, Spoon и Trattoria Toscana L’Andana, а также многие другие. Он был отмечен в качестве специального гостя в американской и итальянской версиях MasterChef.
6. Тодд Инглиш
54-летний американский шеф-повар Тодд Инглиш является владельцем знаменитого ресторана Olives, который был открыт в 1989 году. Он также является ресторатором, автором и телеведущим. Он является ведущим телешоу «Поездка с Тоддом-англичанином». Некоторые из его других ресторанов — Figs, Da Campo Osteria, Todd English Food Hall, BlueZoo, Plaza Food Hall, Ember Room, Костер, Бесо, Kingfire и т. д. Согласно Forbes, его заработок за 2016 год составил 11 миллионов долларов.
5. Рэйчел Рэй
46-летняя личность американского телевидения, деловая женщина, шеф-повар и писательница Рэйчел Рэй была самой успешной шеф-поваром в 2008 году, заработав 18 миллионов долларов. В 2012 году она заняла второе место в списке Forbes среди самых богатых поваров, заработав 25 миллионов долларов. Она разбирается в приготовлении блюд, которые требуют 30 минут или меньше. За всю свою жизнь она написала множество кулинарных книг, таких как «30-минутное питание», «Комфорт-фудс», «Поваренная книга Рэйчел Рэй», «Лучшая еда в городе» и т. д. В 2012 году она выиграла приз зрительских симпатий для любимого телевизионного шеф-повара.
4. Вольфганг Пак
Американский шеф-повар, ресторатор и актер Вольфганг Пук, 65-летний австрийский уроженец, является одним из самых занятых и востребованных шеф-поваров в своем бизнесе. В 2013 году Пак был введен в Кулинарный Зал Славы. Его рестораны, в том числе Spago Beverly Hills и CUT Beverly Hills, завоевали звезды Мишлен. Его книги включают в себя «Современную французскую кухню для американской кухни», «Вольфганг Пак делает это легким», «Приключения на кухне» с Вольфгангом Паком и т. д. В его знаменитые рестораны входят «Пострио», «Вольфганг Пук Бар» и «Гриль Саммерлин», кафе «Спрингс Пресерв», «Источник Траттория дель Лупо» и др.
3. Гордон Рамсей
Если есть повар, который только ищет совершенства в своей работе, это не кто иной, как Гордон Рамсей. 48-летний шотландский англичанин, шеф-повар и ресторатор, ставший третьим человеком в мире, выигравшим три награды Catey, написал 21 книгу, в том числе «Страсть ко вкусу», «Здоровый аппетит», «Великий побег» и т. д. Он также принимал участие в различных реалити-шоу, включая «Адскую кухню». Получив 38 миллионов долларов, он стал самым богатым шеф-поваром мира в 2015 году.
2. Паула Дин
67-летняя американская знаменитая шеф-повар и телеведущая Паула Дин — одна из лучших игроков кулинарного мира. Она написала много книг о коксовании, в том числе «Леди и сыновья саванны», которые специализируются на традиционных блюдах южноамериканской кухни. Среди ее знаменитых ресторанов: ресторан Lady & Sons, Устричный дом дяди Буббы и ресторан Owen Shephard’s Finest.
1. Марио Батали
54-летний американский шеф-повар, писатель, ресторатор и личность в СМИ Марио Батали, который специализируется на итальянской кухне, является одним из шеф-поваров мирового класса. Он является лауреатом кулинарного Зала славы, обладателем Мишлен-гида, лауреатом премии «Лучший шеф-повар: Нью-Йорк» от Фонда Джеймса Борода и других. Его известные рестораны включают Babbo Ristorante e Enoteca, Lupa Osteria Romana, Esca, пиццерию Otto Enoteca, Casa Mono, Bar Jamon, Del Posto и др. Он заработал 3 миллиона долларов и 13 миллионов долларов в 2012 и 2016 годах соответственно.
